河南億德淀粉加工設備專家帶你了解小麥淀粉的加工方法

　小麥淀粉的加工工藝是什么

　　小麥淀粉顧名思義是從小麥中提取出來的。傳統方法是采用發酵的方法進行提取。

　　記得家里制作面筋的方法嗎?加水和面，面要和很長時間，而且要反復進行放置和揉搓，要達到不粘盆底。放置一段時間后，加水進行揉洗，洗出的牛奶一樣的乳狀液體就是淀粉乳了，剩下的進行精煉提出即可得到淀粉，剩下的面料就是我們說的面筋了。感覺是不是很人工，其實這種方法基本上就是“馬廷法”提出小麥淀粉的原理了。

　　上述小麥淀粉加工提取方法效率低，目前主要是機械連續化生產，將以上工藝進行明細化，分段化，更加智能和高效。