玉米粉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，按顏色區(qū)分有黃玉米面和白玉米面各種。玉米粉加工是以玉米為原料，生產(chǎn)各種細(xì)度的玉米粉、玉米糝、提取玉米胚芽，玉米皮的過(guò)程。
玉米粉的加工主要包括原糧接收，原糧烘干、原糧倉(cāng)儲(chǔ)、毛糧清理，玉米潤(rùn)糧，凈玉米清理，脫皮、脫胚、研磨分級(jí)，入倉(cāng)、包裝發(fā)放等工段；加工過(guò)程中采用自動(dòng)化控制生產(chǎn)，打包、入庫(kù)等原料大量使用工人的部位逐步采用全自動(dòng)打包機(jī)、機(jī)器人碼垛設(shè)備進(jìn)行操作，特別是在加工過(guò)程中使用先進(jìn)的脫皮、脫胚工藝，提高了制粉過(guò)程中的設(shè)備利用率，有效節(jié)約了設(shè)備投資及廠房面積，大大提高了加工廠的經(jīng)濟(jì)效益。
產(chǎn)成品指標(biāo) ：
1.玉米粉出粉率： ＞ 75~80% ， 皮雜20~25%
2.玉米粉細(xì)度 ： 40~200 目 （細(xì)度可根據(jù)用戶(hù)需求調(diào)控）
3.含沙量 ： ＜0.02 %
4.磁性金屬含量： ＜0.003 /kg
5.水分含量 ： （儲(chǔ)存型）＜14.5 %
6.脂肪含量 ： 0.3~1.7%
玉米制粉生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)（部分）：
下圖為安哥拉300噸玉米制粉制糝聯(lián)產(chǎn)生產(chǎn)線
